Longjing Tea

Characteres Longjing Tea
· Aspectus: Folia sunt plana, glabra, gracilia, smaragdi viridia nitida, saepe ut "linguae passeris".
·Aroma: Recentes ac delicati, floralibus et nutantibus notis, castaneis vel orchis simile.
·Gustus: Rigida, mitia, leviter suavis, munda et perennis post gustum.
· Color: Lumen flavo-viridis, lucidum et splendidum.
· Quatuor miracula: Nota est "viridis color, odor fortis, sapor dulcis, et figura pulchra".

Processus productionis
·Legere: Manu lecta in primo vere (ante Qingming tribuisti), maxime novellas gemmas et folia. Summus gradus Mingqian tea ante April V lecta est.
·Processus:
De- virentia: Folia sunt in olla magna fricta ad sistendum oxidationis et conservandum colorem viridem.
Fingens: Artifices periti decem technicis traditis (ut grabbing, commotio, ligatio) utuntur ad comprimenda et formanda folia.
Siccatio: Tarda siccatio efficit ut tea folia retineant odorem et viriditatem.

Salutem Beneficia
·Antioxidant-Rich: Dives in catechis et polyphenolis, quae gratis radicalibus pugnant et cor sanitatis promovent.
·Boosts metabolismus: Auxilia concoctionis et administrationis pondere.
·Relaxatio: L-theaninam continet, quae mentis claritatem sine dormitatione emendat.
·Hydration: Humilis Julius contentus facit ei potum cotidianum refrigerium.

Apicibus Brewing
Aqua Temperature: 75-85°C (167-185°F) ad praecavendam amaritudinem.
·Stew Time: 1-2 minuta pro prima celia; tea folia re-perrupta 2-3 temporibus.
·Teaware: Vitreis vel ficrinis cyathis utere ad explicationem foliorum et ad claritatem tea.

Varietates et Grades
·Varieties: Indicatur per regionem (exempli gratia, Shifeng, Meijiawu, Hupao) et qualitas. Gloriosissimus est Shifeng Longjing, prope Shizifeng crevit.
· Gradus: Vndique a specialibus ad V, cum specialibus et premiis gradus reservatis in toas premium.